ベニザケは流れの速い冷たい川に生息し、流れに逆らって飛び跳ねる姿が目撃される。 栄養価が高くて味も良いため、釣り人からは大人気。 ベニザケは餌の好みがうるさく、食べ物の餌がついた浮きみには見向きもしないが、河川用ルアーにはよく寄って来る。 曇天の時、最も活動的になることで知られている。 グリズリー山脈西部の麓周辺に、人里離れた厳寒の地域がある。 噂によると、そこには巨大なベニザケが棲んでいる。