サバクオオツノヒツジの雄はニューオースティンに生息している。 草食で、荒野のヒイラギ、サボテン、草を主食とする。 この大きさの雄羊は毒矢やライフルを使うと仕留めやすい。 羊肉、角、皮は料理やアイテム作成の材料として使用できる。