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>このページは''VA-11 Hall-A''の「''カクテルの作り方''」について掲載しています。
カクテルの作成方法や、カクテルにまつわる話をまとめています。
#contents
*カクテルの作り方
**作り方の基本
+左上のレシピブックからナビゲーションバーを使用するとレシピが確認できます。
レシピは”甘め”や”男らしい”といった種類別に分類されます。
&attachref(008.jpg,,70%);
&br;
+画面右側から必要な材料を必要なだけシェイカーにドラッグします。
&attachref(004.jpg,,80%);
&br;
+材料をシェイカーに入れ終えたら、「ミックス」ボタンを押します。
もう1度「ミックス」ボタンを押すと、シェイカーを振る動作が止まります。
&attachref(009.jpg,,70%);
&br;
+「提供」ボタンかカクテルをクリックすることで、客に出すことができます。
&br;
+カクテルが失敗してしまったら、「リセット」ボタンで最初からやり直すこともできます。
(「リセット」はシェイク中でもいつでも押せます)
&attachref(010.jpg,,70%);
▲カクテル作りが成功すると完成時に「Success」と表示されます。
逆に失敗すると、画像のようなグチャっとした失敗カクテルが作成されてしまいます。
**「ブレンド」
+「ブレンド」を行うには、5秒以上ミックスを続ける必要があります。
シェイカーの動きが早くなったら、ブレンドが完了したという合図になります。
**「熟成」と「氷」
+画面右脇に「氷」と「熟成」ボタンがあります。
レシピに『オンザロック』と書かれていたら「氷」を入れましょう。
*カクテルのQ&A
**Q:Lサイズのカクテルはどうやって作るの?
CENTER:&attachref(011.jpg,,100%);
-A:レシピに書いてある材料を2倍にするとLサイズのカクテルが作れます。
-材料が合計11以上使われていると、元からLサイズのカクテル扱いになります。
**Q:ミックスってどれくらい行えば良い?
CENTER:&attachref(013.jpg,,100%);
-A:レシピが正しく再現されているのが前提ですが、
ミックスボタンを押してすぐ停止させても正しくカクテルが作成できることから、
ミックス時間は&color(#ff00cc){%%%5秒以内ならいつでも成功%%%};扱いになるようです。
-「ブレンド」指定のあるものは5秒以上ミックスしないと成功にならないので注意してください。
**Q:カルモトリンの適量ってどれくらい?
CENTER:&attachref(012.jpg,,100%);
-A:「適量」とはなんともあやふやな指定ですが、
この指定があった場合はカルモトリンは入れなくても良いし、溢れるほど入れても良いです。
-カルモトリンはアルコール成分なので、味には影響しませんがアルコール効果があります。
つまり、たくさん入れると酔いがまわりやすくなるので注意しましょう。
お客に合わせて入れる入れないを決めましょう。
-また、分量外のカルモトリンはいくら足してもLサイズにはなりません。