スゴロクをプレイ中は、ターン開始時にオートセーブが入ります。 それ以外のタイミングでのオートセーブや、手動セーブはありません。
4人目の行動時などに中断するとターン始めからやり直しになるので、中断する時はターンが終わってから、またはターンが始まってからすぐ行うと良いでしょう。