フードコーディネーター
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このページは龍が如く7の試験「フードコーディネーター」について記載しています。
【資格学校】
基本情報
食品に含まれる栄養成分や、各国の名物料理に関する知識を身に着けられる資格です。
- 5問中3問で合格
- 受験料:5万0000円
- 合格で得られる人間力:優しさ+50、陽気+50
問題と解答
トマトに含まれない栄養素 | ○ビタミンD |
---|---|
鉄分 | |
リコピン | |
ビタミンC | |
魚を使う料理 | ○アクアパッツァ |
ヤムチャ | |
リブロース・ステーキ | |
ミネストローネ | |
パスタ、コショウ、チーズでできる料理 | ○カチョ・エ・ペペ |
アランチーニ | |
アーリオ・オーリオ | |
カルボナーラ | |
ポテト、生クリーム、ブイヨンでできるスープ | ○ヴィシソワーズ |
クラムチャウダー | |
サムゲタン | |
ソパ・デ・アホ | |
辛味の強い食材に含まれる成分 | ○カプサイシン |
コラーゲン | |
プロテイン | |
グルコース | |
トルコ料理 | ○ケバブ |
ザウアークラウト | |
スコーン | |
ピロシキ | |
水溶性食物繊維 | ○ペクチン |
セルロース | |
キトサン | |
キチン | |
スペイン料理 | ○タパス |
プロシュート | |
サモサ | |
パッタイ | |
スカンジナビアのチーズの作り方 | ○トナカイ |
イルカ | |
ゾウ | |
ラクダ | |
青魚に含まれる不飽和脂肪酸 | ○ドコサヘキサエン酸 |
ステアリン酸 | |
α-リノレン酸 | |
オレイン酸 |
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更新日: 2020-01-23 (木) 07:38:35